طريقة عمل المقلوبة الاردنية بالصور - منتديات بـكـل المشاعر










عيد سعيد وكل عام وانتم بخير



إضافة رد
قديم 01-04-2011   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 309
المشاركات: 1,907 [+]
بمعدل : 1.47 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2102
نقاط التقييم: 10
حنين على طريق التميز
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اوسمتي

المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي طريقة عمل المقلوبة الاردنية بالصور

المقلوبة لها اكثر من طريقة ( اختراعات )

منها المصرية والفلسطينية والسورية ,,,, وتكون الوان بعضها مثل الكبسة

لكن المقلوبة الاصلية هي الاردنية بلونها الاصفر المائل للبني وبنكهتها اللي مانلقاها بأي مقلوبة ثانية

وما اطول عليكم ,, بس راح تدعوا لي


0
0

المقادير

3 اكواب رز مغسول ومنقوع ( ممكن تستخدموا الرز المصري او البسمتي ) انا استخدمت البسمتي.

2/1 1 كيلو لحم او دجاجه ونص ,,,انا استخدمت اللحم بالبداية واتمسحت الصور ورجعت طبخته بالدجاج

حبتين بطاطس مقطعه دوائر

حبتين جزر مقطعه دوائر

حبة باذنجان كبيرة مقطعه دوائر

حبتين فلفل رومي اخضر مقطع شرائح مدورة

وممكن اذا عندكم قرنبيط ابيض < ماكان عندي وقتها عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

حبتين بصل مفرومة

فصين ثوم مهروسين

بهارات المقلوبة ( قرفة - كركم - ورق غار - فلفل اسود - هيل - بهار حلو بابريكا - فلفل احمر حار )

طبعا كلها ناعمه ماعدا ورق الغار

زيت للطبخ وزيت للقلي .

ماء ساخن للطبخ

ونبدا بسم الله

البسوا مرايلكم يلا



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اول شي نحمس البصل بزيت الطبخ ووقت مايذبل نضيف له فصين الثوم والبهارات كلها


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نضيف الدجاج ونقلبه لين يتغير لونه

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نضيف الموية الساخنه فوق الدجاج ( طبعا كمية تكفي بعدين لطبخ الرز ) ونترك الدجاج يغلي فيها لين ينطبخ ويستوي

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعدين نقلي الخضروات والدجاج ( اول شي البطاطس وبعدين الجزر والبروكلي وبعدين الفلفل الرومي وبعدين الباذنجان واخر شي الدجاج ) وكبي الزيت عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نبدا نرتب القدر ,, اول شي نضيف ملعقتين من الرز اللي منقوع مسبقا ( نحطها علشان مايلزق شي من الاكل بعدين بالقدر )
بعدها نحط الدجاج اللي قليناه لكن وجهه للاسفل علشان يوم نقلبه بعدين يكون معدول عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعد الدجاج نصف الباذنجان وفوقه الفلفل الرومي وبعدين البطاطس والجزر

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اخر شي نصفي الرز زين ونخلط معه اهم بهارين ( قرفه وكركم ) طبعا شوي لا نكثر كافي ربع ملعقة شاي من كل منهم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعدين نضيف المرق الي طبخنا فيه الدجاج ,,بس تأكدوا من الملح قبل تضيفونه عادي لاتصفوه خلوه بالبصل والبهار ,,اهم شي يغطي الرز ويزيد فوقه شوي ..يعني 2 سم يكون نعمه عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ونرفع عليه النار علشان الرز يتشرب المرق

وعادي لو شفتوا جزره طلعت تستكشف فوق وش فيه ,,, وقت ماتقصرون النار بتنزل مكانها عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المهم بعد يغلي ويتشرب المرق قصروا النار واتركوه 35 او 40 دقيقه على اهدا شي ..

وبعد ما ينطبخ ,,ارفعوه من على النار واتركوه ربع ساعه لين يتماسك علشان تقلبوه في صحن التقديم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بيطلع كذا شكله ,,وعلى كيفكم تقدموه مرتب او تحوسونه بالصحن ,,


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

وهذي صورة اقرب ,,

جربوه والله بتحلفون انها افضل طريقة
وبالهنا والعافيه
للمزيد من مواضيعي
 
الموضوع الأصلي : طريقة عمل المقلوبة الاردنية بالصور     -||-     المصدر : منتديات بكل المشـاعر     -||-     الكاتب : حنين












توقيع :

{هذه انا}
احب بصمت~ويستهويني الهدوء~
كغيري من البشر ~لااختلف كثيرا عنهم ~
احيانا اكون غامضة~ابتسم رغم همي ~
اضحك رعم احزاني !!لااحد يعلم مابداخلي ~
سوا خالقي سبحانه!!ا وسأظل كما انا~
متناقضة في صفاتي!!~
عنيـــدة ~ خجــولة ~
متمردة غيورة!!كلي هدوء ~
أظهر مشاعري بكل صرااحه(:


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عرض البوم صور حنين   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2011   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية طالبة رضى الله

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 249
المشاركات: 866 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1066
نقاط التقييم: 10
طالبة رضى الله على طريق التميز
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
طالبة رضى الله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












توقيع :

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عرض البوم صور طالبة رضى الله   رد مع اقتباس
قديم 01-04-2011   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المدير العـــــام للمنتديات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حلا الورد
سُكـونْ لايَحملِهُ الوَرَقْ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 5
المشاركات: 17,503 [+]
بمعدل : 11.62 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 10
نقاط التقييم: 15698
حلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدودحلا الورد مبدع بلا حدود
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حلا الورد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اوسمتي

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي


يسلمووو يالغلا على الوصفه..
الله يعطيك العافيه..
ودي..












توقيع :

}{هذه قنـاعـاتي وهذه افكــاري


اكتب ما اشعر به واقول ما انا مؤمنه به

وليس كل ما اكتبه يعبر عن حياتي الشخصيه

هو في النهايه مجرد رؤيه لافكاري}{

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



عرض البوم صور حلا الورد   رد مع اقتباس
قديم 29-09-2011   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو جديد
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 2815
المشاركات: 32 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 176
نقاط التقييم: 10
اهواااك على طريق التميز
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اهواااك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

يسسسسسسسسسسسسسسلموووووووووووووا ايدااااااايك












عرض البوم صور اهواااك   رد مع اقتباس
قديم 29-09-2011   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كبـــار الشخصيات
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية جنان الأحبة
قلوب تعلقت بحب خالقها

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 53
المشاركات: 14,025 [+]
بمعدل : 9.54 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 25448
نقاط التقييم: 11213
جنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدودجنان الأحبة مبدع بلا حدود
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
جنان الأحبة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اوسمتي

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












توقيع :

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عرض البوم صور جنان الأحبة   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
✿,,MُōٍtٍђнĕĽằђٍٍ,,✿
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية همس الرووح
‏لسٌِِّـِِّـِِّتُِِّْ آلآفْـِِّـِِّـِِّضًٍل وٍلـِِّكَنْ ليَ آُسٌِِّـِِّـِِّلوٍبٌَِيَ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 8
المشاركات: 4,863 [+]
بمعدل : 3.23 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 10
نقاط التقييم: 4636
همس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدودهمس الرووح مبدع بلا حدود
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
همس الرووح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اوسمتي

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

يمي يمي والله باينتها لسيسة متلك حنووو

يسلمو هالديااااات روووح ^^












توقيع :

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رُغْمَ ،، |ڪلِ شَيءٍ|

{ كُلِّ مَآ حَدَثْ }وَ { مَآ سـ يَحْدُثْ } `

أثِقُ بـ/ رَبٍّ [ لَمْ يُحزِنِيْ إلَّآ لـ يُسْع‘ـدِنِيْ فِيمَآ بَع‘ـدْ ]

وَ أبْقَىْ

أبْتَسِمْ ()

عرض البوم صور همس الرووح   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو نشيط
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية МǿђДммєd

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 1957
المشاركات: 76 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 250
نقاط التقييم: 10
МǿђДммєd على طريق التميز
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
МǿђДммєd غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

لك ريتو يسلم هالايدين
بتاكيد طيبة من ايديكي ياقلبو












عرض البوم صور МǿђДммєd   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2011   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين

البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 309
المشاركات: 1,907 [+]
بمعدل : 1.47 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 2102
نقاط التقييم: 10
حنين على طريق التميز
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اوسمتي

كاتب الموضوع : حنين المنتدى : المطبخ العربي وفنون الطبخ
افتراضي

يعطيكم العافية على مروركم الرائع ~
نورتوني بطيب تواجكم ~
مرسي لألكم ~
احترامي ~












توقيع :

{هذه انا}
احب بصمت~ويستهويني الهدوء~
كغيري من البشر ~لااختلف كثيرا عنهم ~
احيانا اكون غامضة~ابتسم رغم همي ~
اضحك رعم احزاني !!لااحد يعلم مابداخلي ~
سوا خالقي سبحانه!!ا وسأظل كما انا~
متناقضة في صفاتي!!~
عنيـــدة ~ خجــولة ~
متمردة غيورة!!كلي هدوء ~
أظهر مشاعري بكل صرااحه(:


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عرض البوم صور حنين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المقلوبة, الاردنية, بالصور, علم, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ الضفادع بالصور Med Amine المطبخ العربي وفنون الطبخ 11 29-02-2012 04:17 PM
طريقة عمل الرز الكابلي بالصور بسمة خجل المطبخ العربي وفنون الطبخ 5 22-04-2011 03:25 AM
طريقة عمل الحلويات بالصور لميس العشق المطبخ العربي وفنون الطبخ 2 30-03-2011 03:15 PM
طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور لميس العشق المطبخ العربي وفنون الطبخ 2 30-03-2011 03:13 PM
طريقة عمل البيتزا بالصور احساس عاشقه المطبخ العربي وفنون الطبخ 2 17-04-2010 10:14 AM


الساعة الآن 05:39 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir